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    石家莊市漢普食品機械有限公司

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    簡單了解真空和面機的工作原理

    2021-07-29

    真空和面機主要由混面桶、攪拌器、機架和驅動機構組成。它是在手工和面粉相結合的基礎上生產的。這也是使水和面粉可以充分混合,以達到手動和面粉的效果。本機操作簡單,可前后混合,表面均勻。它是一種實用的不銹鋼和面機,具有自動卸料功能??紤]到食品干凈,和面斗采用不銹鋼材質,堅固好用,而且清理起來也很容易,還有裝有防護罩及開關,操作方便,適用于饅頭包子店、餐館、單位食堂等生產面團之用。

    石家莊真空和面機采用立式面團混合桶,容量大,電氣控制,與不銹鋼和面機保持一些距離。不銹鋼材質,清潔衛生,美觀方便。它可以用來洗面粉。將干面粉倒入機器中,完成從面粉混合到面粉洗滌的所有過程。它不需要另一臺面粉洗衣機,從而節省了現場設備、勞動力和投資成本,而且程序簡單,減少了二次投資。一般情況下,攪拌3-8分鐘后,面團即可調和。關閉電源,拔出定位銷,將面團桶旋轉90度,插入定位銷,再次按下開關啟動,翻轉攪拌機,面團可自動取出。如果表面太硬且不會自動出現,則關機后手動進行表面處理。真空和面機

    使用前的準備

    1、使用前,檢查電氣連接是否正確,以防止正反轉。測試方法是按下蓋打開鍵。如果不工作,立即按停止鍵,表示線路反向連接;如果操作正常,則接線正確。

    2、檢查水箱是否注滿水,減速器、真空泵等部件是否正常,攪拌面時間、真空表調整是否到位。

    3、清洗面盒,嚴格按照設備規定的量添加面,不超過量,并將面水比例拌勻。使用前清潔面團攪拌機,放入面粉和水。不要過度使用,以免損壞機器。面條和水放好后,將面團盒翻轉到位,蓋上蓋子后自動啟動。

    如果想要不銹鋼和面機保養良好,要正確操作。否則,任何的維護方法都是徒勞的,因此操作人員在操作面團攪拌機之前要穿戴正確的防護措施。


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